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Qué comer en Senegal
Qué comer
La gastronomía de Senegal es considerada de las mejores de África, con una innegable influencia de la cocina francesa. La base de muchos platos es el pollo o el pescado. Aunque Senegal es un país predominantemente musulmán, y hay una notoria ausencia de carne de cerdo, es facil conseguir que te sirvan alcohol si eres turista.Los platos que no te puedes perder
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Chicken au yassa
Pollo a la barbacoa con cebolla y salsa de limón.
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Tieboudienne
Es un plato tradicional senegalés consistente en pastel de pescado con hierbas y arroz.
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Maffe
Carne (generalmente pollo) con salsa de maní
Toufam
Se trata de una especie de yogur diluido con agua azucarada.
El cargo por el servicio (entre el 10 y 15%) está incluido en todos los hoteles y cuentas del los restaurantes.
